IGP Côtes DE Gascogne Blanc Sec Les Hauts D'Arton 75 cl

LE VIGNOBLE TYPOLOGIE DU TERROIR : plateau argilo calcaire bordé de falaises et de côteaux molassiques. Son orientation ensoleillée, la présence de bois qui l’entourent et de sources souterraines qui le parcourent, en font un biotope exceptionnel. ÂGE MOYEN DES VIGNES : 27 ans LA CUVÉE TERROIR BLANC SEC - IGP CÔTES DE GASCOGNE MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : 60% Colombard, 30% Sauvignon, 10 % Gros Manseng SAVOIR-FAIRE : L’expression pure et inaltérée du fruit, une quête pour le Château Arton. Une fois cueilli, le raisin arrive en moins de 2 minutes au chai de vinification, pour préserver la fraîcheur des baies. Les parcelles récoltées sont suivies, contrôlées, vinifiées séparément. ÉLEVAGE : Cuve inox DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13% DÉGUSTATION : Son nez associe des notes de pamplemousse, de litchi, de citron et de fruit de la passion. La bouche révèle des arômes de fruits exotiques.