LaMerica
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Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2019
- Distribution Eataly S.p.a
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NOTRE ENTREPRISE SE FAIT EN RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT ET EST PROPRIÉTAIRE DU BREVET POUR LA PRODUCTION DE CREVETTES.
L'OBJECTIF EST DE TRANSMETTRE LES VALEURS D'UNE ENTREPRISE ÉTHIQUE ET DE DONNER UNE NOUVELLE VALEUR À CE QUI EST TROP SOUVENT CONSIDÉRÉ COMME UN DÉCHET.
Il est situé à Mazara del Vallo, une ville de pêcheurs prospère située dans l'ouest de la Sicile.
Mazara del Vallo est aujourd'hui la plus grande marine d'Italie, la deuxième d'Europe, aujourd'hui la crevette rouge de Mazara est un produit très prisé et apprécié dans le monde entier. Notre produit : Colatura di Gambero Rosso® est un nouveau produit alimentaire fabriqué selon un procédé breveté qui permet d'extraire les œufs et les jus présents à l'intérieur de la carapace de la crevette rouge. C'est un ingrédient qui s'utilise aussi bien à chaud qu'à froid pour assaisonner et parfumer les entrées (2/3 cuillères à soupe par portion), les apéritifs, les pizzas gourmandes et les plats de poisson... Contrairement à la culture de l'anchois, celle de la crevette rouge ne contient pas de sel. C'est pourquoi l'utilisation et la consommation sont différentes. Il a une saveur équilibrée qui rappelle la douceur des crevettes rouges, l'intensité est accentuée par rapport à la quantité utilisée dans un plat.
L'OBJECTIF EST DE TRANSMETTRE LES VALEURS D'UNE ENTREPRISE ÉTHIQUE ET DE DONNER UNE NOUVELLE VALEUR À CE QUI EST TROP SOUVENT CONSIDÉRÉ COMME UN DÉCHET.
Il est situé à Mazara del Vallo, une ville de pêcheurs prospère située dans l'ouest de la Sicile.
Mazara del Vallo est aujourd'hui la plus grande marine d'Italie, la deuxième d'Europe, aujourd'hui la crevette rouge de Mazara est un produit très prisé et apprécié dans le monde entier. Notre produit : Colatura di Gambero Rosso® est un nouveau produit alimentaire fabriqué selon un procédé breveté qui permet d'extraire les œufs et les jus présents à l'intérieur de la carapace de la crevette rouge. C'est un ingrédient qui s'utilise aussi bien à chaud qu'à froid pour assaisonner et parfumer les entrées (2/3 cuillères à soupe par portion), les apéritifs, les pizzas gourmandes et les plats de poisson... Contrairement à la culture de l'anchois, celle de la crevette rouge ne contient pas de sel. C'est pourquoi l'utilisation et la consommation sont différentes. Il a une saveur équilibrée qui rappelle la douceur des crevettes rouges, l'intensité est accentuée par rapport à la quantité utilisée dans un plat.
