Filets d'esturgeons au vin blanc et aux aromates

Nouvelle recette élaborée en collaboration avec le chef du restaurant Prunier à Paris, Eric Coisel. Les filets d'esturgeons proviennent de la région française d'Aquitaine . Il sont préparés au court bouillon, mis en boîtes à la main avec les divers condiments puis recouvert de la marinade au vin blanc avant la stérilisation. Le résultat est agréablement surprenant et c'est pour cette raison que nous vous proposons ce nouveau produit. Nous vous souhaitons une agréable découverte.