Longes d'esturgeon, en conserve en conserve dans de l'huile d'olive extra vierge, sans conservateur ni additif. Entièrement fait à la main, avec le plus grand soin et le plus grand respect pour la matière première. Sa viande a une texture unique, douce et fine, à la saveur exquise et surprenante, à faible apport énergétique. Extraordinairement moelleux et lisse, avec une saveur profonde. C'est une excellente source de protéines, de phosphore et d'acides gras oméga 3 et possède des propriétés saines pour le cœur. SIAL INNOVATION Award 2018 (Paris) dans la catégorie fruits de mer. Sans additifs, sans OGM, sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans soja, sans noix. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai maximum de 3 jours.