Sardines casse pierre

Illustrée par l'artiste de bande dessinée Stanislas Barthélémy. Son dessin est simple et débarrassé de toute fioriture. Ses influences sont multiples, avec bien sûr Hergé, mais aussi Simenon ou Le Corbusier. Ingrédients : sardines, huile d'olive vierge extra, cristes-marines, poivre, carotte, sel. La casse-pierre ou criste-marine est une plante récoltée sur le littoral. On la consomme comme condiment, pratique qui s’est perpétuée jusqu’à nos jours, même si elle est bien moins connue que la salicorne.