Fleurs de sureau séchées & tamisées bio (en vrac)

Les fleurs de sureau séchées bio pour l’élaboration de vos productions professionnels : bières, boissons, Kéfir, kombucha, infusions, thé, glaces, sorbets, pâtisseries, confiseries, terrines de viandes, de volailles, ... La fleur du sureau noir est un puissant remède contre le froid ! Les fleurs du sureau ont un pouvoir sudorifique et expectorant, diurétique, antitussif, sécrétolytique et sont utilisées contre les refroidissements, la fièvre, la toux, le rhume, bronchite, refroidissement, maux de gorge et certaines affections virales... Les préparations se présentent souvent sous forme de tisanes ou en sirop. Les vertus du sureau noir, et ce qu'il faut savoir Pour tout savoir sur les vertus du sureau prenez le temps de lire notre page Santé du sureau. Les fleurs séchées peuvent être mélangées à du thé ou encore pour faire des pâtisseries (pâte à crêpes, cake, muffins…) une fois réhydratées avec de l’eau chaude ou du lait chaud. Pour les professionnels, ces fleurs séchées seront parfaites pour réaliser des bières, des boissons, des desserts, ... En cuisine Elles peuvent être utilisées dans certaines recettes, en remplacement de fleurs fraîches, comme par exemple pour la crème dessert à la fleur de sureau. Labels : AB + Nature & Progrès