Eau-de-vie de nèfle

Délicate, cette eau de vie offre ses arômes gourmands de compote caramélisée et la fin de bouche laisse une jolie sucrosité toute en légèreté. L’eau de vie de Nèfles de la Distillerie du Sonneur est issue de la macération de Nèfles communes (Mespilus germanica) dans de l’eau de vie de blé bio, puis distillées dans notre alambic. Après avoir été distilliée dans notre alambic Holstein, notre eau de vie de nèfle a vieilli minimum 1 à 3 mois en fût inox, conservant ainsi ses arômes délicats, sublimés par cette période d’élevage. 45% vol. Flacons en verre transparent de 50cl et 20cl. L’embouteillage et l’étiquetage sont réalisés manuellement.