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Confit de porc en gelée anchaud limousin
LA COMBE DE JOB

Confit de porc en gelée anchaud limousin

L'enchaud ou anchaud de porc est une recette du Périgord composée de longe de porc confite aux aromates. Comment servir l'enchaud ? Il se déguste froid avec une salade ou chaud accompagné de pommes de terre sautées. Fabrication artisanale en Corrèze, région Nouvelle Aquitaine (France). Bocal 360g

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