La Brune confiture de cochon ( rillettes de cochon)

La brune confiture de cochon : c'est ainsi que François Rabelais, dans ses écrits, nommait cette spécialité tourangelle, les rillettes de Touraine Honoré de Balzac, lui, évoque la brune confiture de cochon dans son roman ''Le lys dans la vallée'', alors que Marcel Proust la met en exergue dans ''A la recherche du temps perdu''. Nos cochonnes sont élevés dans les bois et dispose de 200m carré chacune pour s.épanouir et grandir tranquillement. Nous les nourrissont au maïs, orge, pommes de terre, légumes ,.. Rillettes, 100% cochon, à déguster frais