Voici le dernier des vinaigres de la maison Sorot, à qui nous devons nos vinaigres de pomme et d'ananas. Ce vinaigre issu de raisins cueillis en Corée du Sud à la mi automne pour en obtenir un maximum de sucre, est assez différent des vinaigres de vin que l'on trouve en France. En effet, il est assez doux pour un vinaigre, au nez comme au goût, et se révèle particulièrement agréable en cuisine, car il est finalement plus sur le fruit que sur l'acidité. Conseils d'utilisation : Ce vinaigre est parfait pour une marinade ou une vinaigrette fruitée. Conservation : Ce produit se conserve à température ambiante, et est à consommer dans les 36 mois après la mise en bouteille. Composition : Vinaigre de vin rouge. Produit en Corée du Sud. Valeurs nutritionnelles : Pour 100g :Energie : 3,8 kcal ; Matières grasses : 0 g ; dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 0,9 g ; dont sucres : 0 g ; Protéines : 0,07 g ; sel : 0,75 g