JUSTE - Brésil

Un café  de spécialité rond et équilibré du Brésil, Dénomination d'Origine (DO) Cerrado Mineiro. Un café juste qui se révèle aussi bien sur une machine automatique à broyeur, que dans une cafetière filtre ou italienne. Un café produit en process nature : sans utilisation d'eau en post récolte. La région de Cerrado Mineiro est la seule région du Brésil à disposer d’une Dénomination d’Origine. Ce label défend les particularités d’un terroir, la combinaison unique d’un climat, d’un sol, d’une altitude et d’un savoir faire.  Il vient récompenser un café aux caractéristiques uniques, produit entre 800 et 1300 mètres par des producteurs organisés en fédération pour garantir la traçabilité.  Notre café JUSTE est un café Nature : les cerises sèchent naturellement au soleil pas d’utilisation d’eau en post-récolte. Du corps, des notes de chocolat et de châtaignes grillé, une belle longueur en bouche. JUSTE sur toute la ligne.