Colombie - La Colombia - 200 gr - Haricots Entiers

CAFÉ FERME : LA COLOMBIE RÉGION: CIUDAD BOLIVAR, ANTIOQUÍA CÉPAGE : GEISHA TRAITER: MON CHÉRI NOTES DE DEGUSTATION : EAU DE ROSE, EARL GREY ET PÊCHES MRES Finca La Colombia fait partie de la famille Cafe Lumbus qui possède et gère 5 fermes moyennes à grandes dans et autour de Ciudad Bolivar, Antioquia. Ils se concentrer sur la production de cafés de spécialité et haut de gamme de cette région avec une attention particulière à tous les aspects de la production, y compris la aspects environnementaux et sociaux de leur entreprise. La ferme au total est de 130 ha avec seulement 65 ha utilisé pour production de café - 30 ha sont des bois avec 40 autres ha au sommet de la ferme constituant une réserve naturelle protégée pour les autochtones espèces et source d'eau, 120 familles qui vivent dans la région dépendent de cette source d'eau. La ferme est fertilisée avec des composés organiques comme principale source d'acides aminés, pour augmenter la productivité et qualité des récoltes. Ils mettent également en œuvre la plantation de cultures légumineuses par les caféiers pour aider à fixer l'azote dans le sol. Nous vous recommandons fortement d'acheter les grains entiers et d'utiliser un broyeur à la maison.