SAKÉ EN ÉDITION LIMITÉE

Île Four Limited Edition "Junmai DaiGinjo" est le chef-d'œuvre de nos brasseurs - une véritable "Limited Edition" qui compte parmi les 3-4% meilleurs sakés au monde par l'expert en saké John Gauntner. Un excellent riz à saké (Yamadanishiki), un taux de polissage élevé (50%) et une longue fermentation à basse température font d'Île Four Limited Edition un Saké Super Premium comparable aux spéciaux "single cask bottling" des whiskies haut de gamme, ou de très bons vins. Île Four Edition Limitée se déguste froide et pure soit à l'apéritif, soit directement sur les repas. Léger, délicat, aromatique et très complexe, ce saké se marie bien avec des plats légers, des poissons ou des apéritifs comme les crevettes marinées, le foie gras ou le Jamon Iberico. Le barman vedette Gregor Scholl montre également que notre édition limitée crée d'excellents cocktails - par exemple le Frog Signature Cocktail du Croco Bleu à Berlin. 16% vol. note de dégustation Très parfumé; Melon et raisins jeunes avec des notes de pomme et de baies et même quelques agrumes dans les niches. Pris ensemble, une gamme complexe de fruits. Très raffiné et léger. Une fine viscosité est le fond sur lequel se déploient les fruits et les arômes secondaires. Finale claire, surtout compte tenu de tout ce qui se passe avant en bouche. - John Gauntner, expert international du saké Afficher les ingrédients [http://ile-four.myshopify.com/pages/ingredients-limited-edition] à conserver au réfrigérateur après ouverture