Long est le mot vietnamien pour dragon. Le dragon est certainement la créature mythique la plus connue de la culture asiatique. Il représente la force et surtout au Vietnam le désir de liberté et d'indépendance. De nombreux endroits célèbres au Vietnam, tels que la baie d'Ha Long (Rising Dragon Bay) sont liés aux dragons. Notre couteau de chef est le cheval de bataille de l'arsenal de couverts de cuisine. Il peut facilement gérer 80% à 90% de toutes les tâches de coupe. La lame incurvée et le talon large en font l'outil parfait pour hacher, trancher, couper en dés de la viande ou des légumes encore plus durs. Un couteau de chef polyvalent parfait pour les tâches quotidiennes de découpage en dés et de hachage. Chacun de nos couteaux est fabriqué à la main par une forge traditionnelle à Cao Bang dans le nord du Vietnam. La couleur et la forme des couteaux peuvent différer légèrement de l'illustration.