Aigle Royal Pinot Noir 2021 75cl

Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus élevée du domaine (503 m) exposée plein Sud faisant face aux monts enneigés des Pyrénées La quintessence de la culture d’un cépage noble : le Pinot Noir sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen) Tendre, fruitée et finement épicée. L’Aigle Royal offre des tanins fins et soyeux et développe une très grande longueur. Depuis le millésime 2018, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .