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Schiacciata Acquese stesa a Mano 150gr
GASTRONOMIE ITALIANE

Schiacciata Acquese étiré à la main 150gr

Schiacciate Acquesi, ce n'est pas une focaccia mais une schiacciata, elle a de gros bubons dus à la levure naturelle et des cratères profonds créés par les empreintes digitales des boulangers qui les ont étalées. Saupoudré de gros grains de sel brut qui croquent en bouche. Seul ou dans la corbeille à pain, y résister sera très dur.

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