Miel de Sulla BIO

Le miel de Sulla de I Frutti del Sole sent les fleurs et l'herbe fraîchement coupée. Il provient des fleurs rouges de Sulla, une légumineuse spontanée qui fleurit entre février et mars dans la zone vallonnée intérieure de la Sicile et qui conserve son caractère. C'est un miel qui cristallise spontanément, formant une masse compacte de cristaux moyens ou fins. Il apparaît incolore à jaune paille lorsqu'il est liquide ; blanc à beige clair une fois cristallisé. Sa saveur est très délicate avec une note végétale. Elle possède des propriétés laxatives, diurétiques et purifiantes.