Cette confiture est produite avec des kiwis biologiques de la variété Hayward produits à Santa Venerina (CT), sur les pentes de l'Etna, selon la méthode traditionnelle et sans ajout de pectine. Il existe une méthode très simple pour garantir à tous les amateurs de fruits frais les meilleures confitures et marmelades : attendre les fruits. Nous commençons à préparer les bocaux seulement après avoir récolté les fruits à leur point optimal de maturité sur les arbres. Le résultat est simple : des confitures absolument naturelles qui se distinguent par la supériorité absolue de leur goût et l'intensité de leur arôme, capables de susciter chez celui qui les goûte les émotions que l'on ressent en mangeant des fruits fraîchement cueillis sur l'arbre.