Poivre noir de jungle entier biologique

Notre poivre noir provient du parc national de Peryar, dans le sud-ouest de l'Inde. Il pousse sur les arbres coralliens dans les petits jardins d’épices de la jungle. Ils y sont cultivés et récoltés dans la forêt par les Adivasis depuis des milliers d'années. Ce poivre se rapproche le plus du goût classique du poivre. Il développe des arômes acidulés et épicés, les grains sont durs et la surface est mate.