Vin Rouge AOP Brouilly

Cuvée du souvenir Napoléonien. Âge moyen des vignes 75 ans. Vinification : cuvée patinée en fûts de chêne pendant 4 à 6 mois. Cette cuvée spéciale est préparé à partir de raisins vieilles vignes située sur une parcelle d’AOP Brouilly. Sa robe légèrement pourpre accompagne un nez aux arômes de cerise, groseille, accompagné d’une note florale de pivoine. La bouche, aérienne et souple, surprend par ses rondeurs et ses tanins fondus, fins et élégants. Aptes à vieillir 6 à 10 ans, il accompagne parfaitement les viandes rouges, volailles et fromages affinés. Servir à 15°"