Vin blanc Bal de Madre

Bal de Madre Branco est un vin blanc portugais de la région DOC Beira Interior. Tout d'abord, les raisins frais sont cueillis manuellement à leur stade idéal de maturité et mis en bouteille dans des caisses de 20 kg. En cave, les raisins sont soigneusement sélectionnés, égrappés et délicatement pressés avant d'être décantés pendant 48 heures au frais. devenir. La fermentation a lieu pendant 2 semaines à une température contrôlée de 14°C. Une robe vert citron, un arôme floral et fruité, avec des notes d'agrumes rappelant le pamplemousse, le citron vert et une pointe de poire caractérisent ce grand vin blanc. La finale révèle sa fraîcheur éclatante et persistante.