Réserve Branco de Quevedo Claudia

Weinanbaugebiet : Porto et Douro (Douro DOC) Trauben : Viosinho (30 %), Gouveio (20 %), Rabiagto (20 %), Fernão Pires (15 %) et Arinto (15 %). Weingut: Vin de Porto Quevedo Weinberg - Terroir : Quinta da Trovisca. Reifung : Barrique, 6 Monate Französische Eichenfässer. Jahrgang : 2015. ÖnologIn : Teresa Batista. Nous analysons : Alcool : 13 % vol. Sûre : 5,77 g/dm3 pH humide : 3,20 Reste: 4,70 g/dm³ Sulfite d'enthalt. Lagerung : um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit. Trinktemperatur: um die 06 - 08°C. Speiseempfehlung : Nudelgerichte, Spargel, Fisch- und Meeresfrüchte und natürlich auch solo. Die Marke Quevedo ist noch vergleichsweise jung, doch die Winzertradition der Familie Quevedo reicht bereits viele Generationen zurück.