Sudachi kombu ponzu

Een traditionele ponzu-saus geschikt voor veganisten. De peperige limoensmaak van vers Sudachi-sap combineert met kombu-zeewierbouillon voor een rijke umami-smaak die de essentie is van de Japanse keuken. Direct klaar voor gebruik op salades of als onderdeel van een dressing, een uitstekende dip voor gyoza en sushi, maar voegt ook diepte en rijke smaak toe aan sauzen, bouillon en roerbakgerechten.