Le café utilisé dans la fabrication de ce Cold Brew provient de la ferme familiale d’Hester et Dawit, dans la région de Guji en Ethiopie. Leur plantation est située au coeur de la forêt, avec des plants sauvages et une culture ombragée. Une attention particulière est apportée à cette culture pour protéger les sols et produire du café de grande qualité. Les techniques de production sont partagées avec les communautés locales afin de soutenir les nouveaux projets. La rémunération des producteurs est revalorisée chaque année en fonction de leur besoin. Région : Guji Process : Nature Profil aromatique : Un Cold Brew fruité, sur des notes de framboises et thé noir. A consommer bien frais! A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 mois.