Spumante Rosé Cuvée Prestige Brut | Desiderio N°1

Desiderio N°1 Spumante Rosé Cuvée Prestige est élaboré à partir de raisins triés à la main suivis d'un égrappage, d'un léger pressurage lent et d'une fermentation selon la méthode Charmat. Le résultat est un rose pâle antique unique et magnifique. Les raisins, Pinot Grigio et Chardonnay, sont soigneusement sélectionnés dans notre vignoble de Roncade, vendangés à la main en septembre et vinifiés sans peau. Suite à une fermentation longue et lente nous laissons ensuite le vin vieillir dans nos cuves inox et enfin nous créons notre Cuvée. Dispose d'un perlage fin et persistant qui améliore l'arôme fruité dans lequel on reconnaît la présence typique de fruits rouges, en particulier les cerises et les griottes. En bouche on retrouve une pointe acide typique du cépage auquel il appartient, l'arrière-goût porte une pointe de cerise. Excellent à l'apéritif, mais parfait avec des entrées légères, des poissons grillés, de la charcuterie et des fromages.