Chori'Veg' - Boîte en fer

Un mélange original  : «  chori  » comme chorizo et «  veg'  » comme végétarien ! Pour apporter le goût du chorizo, sans viande et sans gras. Pour parfumer des sauces ou des huiles, une omelette ou des pâtes, des poêlées de légumes, une pièce de bœuf, des poissons ou Saint-Jacques façon «  terre-mer  ». Parfait pour une terrine avec des restes de légumes. Astuce en cuisine végétarienne : ajouter ce mélange dans de l'huile d'olive et faire mariner un bloc de tofu (épongé et découpé) pendant une nuit. La fabrication de ce mélange se fait dans notre atelier à Ancenis : torréfaction, mouture et mélange. Nos boîtes sont en fer blanc et possèdent un double couvercle pour préserver les arômes.