Pitta est le dosha associé au feu et à l'eau. Lorsque Pitta est trop puissant, on aurait tendance à être perfectionnistes, frustrés, irritables, impatients, agacés, colériques, et à subir des aigreurs d'estomac... Cette tisane est constituée d'épices et d'herbes qui apportent de la douceur et de la fraîcheur pour calmer Pitta. 2 infusions successives sont possibles. L'ayurvéda, qui existe en Inde depuis plus des millénaires, signifie "Connaissance de la vie" (en sanskrits āyus (vie) et veda (connaissance)). Dans ce contexte, chaque être humain est constitué de 3 doshas plus ou moins dominantes. Parfois, nous ressentons qu'un dosha est trop présent, nos tisanes sont des mélanges d'herbes et d’épices qui permettent de rééquilibrer le tout. La fabrication de ce mélange et le conditionnement se font manuellement dans notre atelier à Ancenis.