CHUTNEY CITRON VERT

Ce Chutney aux citrons verts est un bel équilibre de saveurs sucrées, salées, acidulées avec une pointe de piment pour relever l’ensemble. Les citrons verts et épices sont tous sélectionnés et préparés à la main pour vous offrir un chutney de grande qualité. Conseil d’utilisation : En cuisine, elle s’associe parfaitement aux poissons, crustacés et sauces pour les accompagner... Idée recette : Céviche de crevette au chutney de citrons verts Décortiquer 12 crevettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Faire mariner 2 heures, les crevettes dans le jus de citrons pressés additionné de 2 cuillères à café de chutney aux citrons verts. Egoutter légèrement les crevettes et verser un filet d’huile d’olive ou de noisettes. Accompagner ce céviche d’un avocat coupé en tranche, assaisonné avec le chutney aux citrons verts. Parsemer le plat de graines de sésame.