La Bière des restaurants étoilés : COMPoZ oO5-B "Yuzu Wakame Sansho" - 50cl

Conçue en collaboration avec Fabien Hacques, sommelier du restaurant RACINES (1* Michelin) à Rennes. Cette bière haut de gamme se déguste seule ou en accord avec poissons, sushis ou un dessert aux agrumes. Nous choisissons des matières premières d'excellentes qualité, utilisées dans les cuisines des grands restaurants étoilés. Cela se traduit par une finesse et puissance des saveurs. Pour cette collaboration, nous avons travaillé le Yuzu, agrume asiatique avec du Wakame, algue brune et de la baie de Sansho, poivre citronné japonais. Le résultat est une bière rafraichissante et légère aux saveurs prononcées. Ravissez vos proches avec ce produit d'exception.