TARTARE D'ALGUES Échalotes & citron

Un tartare aux saveurs iodées et acidulées pour une recette pleine d'audace ! Il se consomme sur des toasts, nature ou avec du saumon fumé. Pour sublimer votre présentation, vous pouvez y ajouter un avocat décoré de quelques queues de crevettes et quelques perles de saveurs.