Chocolat de couverture professionnelle noir 75% terroir Maliolio

Chocolat noir 75% de cacao. Ce chocolat fait partie de notre collection "Chocolats de Grands Crus". Il est confectionné à partir des fèves issues de la ferme Maliolio de notre plantation MAVA, vallée du Sambirano. La ferme Maliolio se situe à la frontière entre le haut et le bas Sambirano., un terroir qui produit une fève d'une surprenante douceur. Les principales caractéristiques aromatique du Grand Cru Maliolio : acidulé au nez et en bouche, chocolté, café et caramel