Gelée de radicchio - 130 g

Gelée de radicchio - 156 ml. Préparé de manière artisanale dans notre ferme, il est élaboré avec de la chicorée cultivée en plein champ sur notre ferme puis travaillée à la main dans notre laboratoire. Ingrédients : eau, radicchio, sucre, jus de citron, sel, grappa Aglianico, gélifiant : agar-agar. Sans conservateurs ni colorants. Il est excellent à servir avec des fromages frais et affinés. Très bon avec du pecorino et pour faire du cheesecake. Il peut également accompagner les plats de viande et de poisson, bouillis et rôtis.