Il provient de la transformation artisanale de tomates, cultivées en plein champ dans notre ferme de Palomonte, dans la province de Salerne.
Pour un « élixir de bien-être », il contient tous les nutriments de la tomate, qui se compose en grande partie d'eau. Parfait pour préparer des plats avec une saveur authentique.
Ingrédients : tomates, sel de mer entier.
Convient pour les risottos, les pâtes, pour aromatiser les soupes et les soupes, pour les trempettes de mer et les marinades.