Vinaigre balsamique IGP VERT - + de 3 ans
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Raisins Trebbiano et Lambrusco. Qui fermentent et mûrissent dans des fûts de différents bois. Rien d'autre. Seulement des temps longs. Une attente qui sent le prodige. Au moins 25 ans passés à se reposer en silence, à méditer sur une seule vertu : celle du plaisir le plus pur. Absolu.