Colombie La Meseta 250 gr.

Une origine unique équilibrée entre l'acidité des agrumes et la douceur des fruits mûrs et des noix. L'origine unique Colombia Supremo Finca la Meseta est une spécialité de qualité Arabica, cultivée à une altitude d'environ 1000m au dessus du niveau de la mer, cela donne des notes plus douces et plus fruitées à notre tasse de café. Cette petite plantation, située dans la région de Medellin en Colombie, prend grand soin de chaque étape, de la culture à la récolte en passant par la transformation. Les drupes, contenant les grains de café, sont en effet récoltées selon la méthode de cueillette, donc manuellement, en ne sélectionnant que les cerises mûres au bon moment. Après quoi, ils sont traités avec la méthode lavée pour sécher les grains au soleil uniquement à la fin du processus. Cela donne une note fraîche au café extrait. Le nez dégage des arômes de cacao et de fruits mûrs. Tandis qu'à la dégustation, on remarque immédiatement un corps moelleux qui enveloppe la langue, ainsi que la douceur de la prune et de la mûre et l'intensité du chocolat à 60 %. Si on le laisse refroidir légèrement, une acidité citrique rappelant le zeste de citron est renforcée. Le Colombia Supremo Finca la Meseta vous convient si vous recherchez une origine unique douce, douce et fraîche, équilibrée par une légère amertume. De plus, grâce à sa faible teneur en caféine, il peut également être consommé dans les dernières heures de l'après-midi ou du soir. Grâce à la torréfaction moyenne, le grain de café brut, soigneusement sélectionné et sans défauts, peut s'exprimer au mieux, libérant tous les arômes naturels et sans jamais être excessivement amer. Essayez-le aussi sans sucre, ce sera incroyable!