Tasse à cappuccino Caffè Ernani - Pack de 6 pièces

La tasse parfaite pour vos petits déjeuners avec Caffè Ernani Ernani a étudié sa tasse à cappuccino, à partir de la forme, de l'épaisseur, du diamètre, du type de matériau, pour vous offrir le meilleur rendement possible, ainsi qu'un aspect moderne, net et linéaire, parfait pour faire du cappuccino le véritable protagoniste. d'expérience. - Le matériau idéal pour fabriquer une tasse professionnelle est la porcelaine feldspathique dure cuite à une température d'environ 1400 ° C. En fait, Ernani a choisi ce matériau, car il synthétise les caractéristiques de résistance à l'usure, d'hygiène, de rétention optimale de la chaleur, d'enregistrement d'une chaleur plus lente dispersion que n'importe quel autre matériel, et aspect esthétique, grâce à son éclat durable ; - L'épaisseur sert à calibrer la température de votre cappuccino ; en effet la partie inférieure du bonnet est plus épaisse afin de mieux conserver la chaleur, tandis que la partie supérieure est légèrement plus fine, pour offrir une sensation agréable au contact des lèvres. La température initiale de la tasse doit être de 40°C, pour conserver plus longtemps la compacité de la crème de lait et sa température ; - La forme particulière a été conçue pour améliorer le goût, l'arôme et l'apparence du café, ainsi que pour assurer une plus grande compacité et persistance de la crème de lait. Le fond interne suit la forme classique "d'œuf" elliptique pour éviter l'écaillage de la crème lors de son extraction et pour conserver plus longtemps sa compacité et sa couleur; - Le manche est agréable à saisir à deux doigts, évitant le contact direct du majeur avec le corps de la tasse, ce qui pourrait provoquer une sensation de chaleur gênante.