Café grains TUNKI BIO 1KG

Café 100% Arabica d'origine biologique avec torréfaction naturelle. Intensité de torréfaction : moyenne-élevée. Le café Tunki bio du Pérou est un excellent café à l'arôme légèrement floral et citronné. Il a une acidité moyenne-élevée. Ce café biologique unique englobe l'intensité de la saveur, le corps et l'acidité des agrumes. Tunki dégage un magnifique arôme floral avec des notes de chocolat et de mélasse douce, rehaussé de nuances d'agrumes et de fruits rouges. En 2010, il a été récompensé par l'American Association of Specialty Coffees comme le meilleur café de spécialité au monde. Originaire du Pérou, le café Tunki biologique est cultivé dans la jungle de Puneña au Pérou, à une altitude de 1 300 à 1 800 mètres d'altitude à la frontière avec la Bolivie, près de l'entrée de la réserve nationale de Tambopata. Dans ce parc national réside le coq des rochers ou Tunki, l'oiseau national du Pérou, et d'où le nom du café. Cette ferme possède des certifications biologiques internationales et adhère au système international de commerce équitable. La production de ce café est très soignée, une sélection particulière est faite des grains qui sont dépulpés manuellement puis fermentés et lavés "avec grand soin". Il est temps pour vous d'essayer le tunki, un café remarquable, avec lequel vous obtiendrez une tasse exquise. Vous pouvez retrouver cette origine unique sous forme de capsules expresso crémeuses.