BRÉSIL NATURE CAFE MOULU - 250g

Ce café "nature" offre des notes de prune, de fruits séchés et de cacao. Il saura réveiller vos papilles et attiser votre gourmandise. Force : 2,5/4. Située à 1200 mètres d’altitude, la ferme Santa Quitéria se trouve à Cambuquira dans la région de Serra de Mantiqueira de Minas. Artur Queiroz de Souza y cultive différentes variétés telles que le Bourbon Amarelo, le Catuai ou encore l’Acaia. Après la récolte, les grains "natures" (c'est à dire non lavés) sont séchés par le soleil pendant un vingtaine de jours ce qui donne au café un corps plus épais en bouche.