Un café aux notes intenses de fruits rouges, de cannelle.
ce micro-lot "La Floresta" est un café qui a fait l'objet d'une fermentation anaérobique de 120h, ce qui lui donne son profil aromatique unique, très expressif et original.
Plus d'informations concernant la torréfaction :
- La torréfaction dite « espresso » est recommandée pour les cafetières et conditionnements suivants : cafetière italienne, machine espresso.
- La torréfaction dite « méthode douce » est recommandée pour les cafetières suivantes : piston, filtre et siphon.