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Description
Des pâtes toutes rouges, c’est normal ! La dulse, algue rouge aux parfums subtils compose pour 15% cette recette. Ces pâtes sont parfaites pour apporter de la couleur aux plats marins : poissons, coquillages et autres crustacés.
Eau de cuisson idéale pour 100g de pâtes : 1 litre d’eau + 25 g de sel à forte ébullition. Temps de cuisson Al Dente : 6mn Fondantes : 8mn Algue sauvage récoltée sur les côtes du Nord Finistère ( Bretagne )
Poids net
250g
Liste des ingrédients
Semoule de blé dur* de qualité supérieure, Dulse *( Palmaria palmata) origine Bretagne 15 %.