Paco et Lola. Albariño D.O. Rías Baixas

Vignoble: Fabriqué à partir du jus de fleurs de raisins sélectionnés de nos meilleurs vignobles. Les vignes sont cultivées sur des sols limono-sableux, granitiques et légèrement acides. Dénomination d'origine : D.O. Rías Baixas. Fabrication durable. Production et récolte : 100% Albariño (13% alc.). La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16 ° C pendant 21 jours, restant sur ses lies fines jusqu'à la stabilisation et la mise en bouteille. Accord : Idéal avec des apéritifs, des sushis, des pâtes, du poisson, du riz, de la viande blanche et des crustacés. Température de service : 8 – 10ºC. Dégustation: * Phase visuelle. Robe jaune paille aux reflets verdâtres, nette et lumineuse. * Phase olfactive : Intensité moyenne-élevée, herbes aromatiques, balsamique, agrumes, pamplemousse, citron, tropical, ananas, litchis et fleurs blanches. * Phase gustative : Frais, doux, très fruité, équilibré et persistant.