Bio méditerranéen
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La marjolaine appartient à la famille de la menthe et est originaire de Turquie et de Chypre. Il est similaire à l'origan car il provient du même genre et est maintenant utilisé principalement dans la fabrication de saucisses. La marjolaine a un goût agréablement épicé et très légèrement amer.Elle peut être utilisée dans toute une gamme de plats, par exemple les plats de haricots, les soupes, la viande comme les boulettes de foie ou le pain de viande, les pommes de terre ou la graisse d'oie et les rillettes.