Marjolaine

La marjolaine est une plante herbacée vivace aromatique et ligneuse originaire de Chypre, dans le sud de la Turquie, que l'on trouve désormais couramment dans les pays méditerranéens. Il a une saveur plus douce que l’origan et a un goût doux et sucré. Il a même été comparé à la saveur de la sauge et du thym romarin réunis en un seul. Il se marie également bien avec les aliments épicés, notamment dans le nord de l'Italie où la marjolaine est préférée à l'origan. Dans certaines cuisines, il apparaît avec du sel, du poivre et du paprika sur la table pour assaisonner les aliments. Saupoudrer sur une pizza ou du fromage feta d'un filet d'<a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/sicilian-lemon-oil/" target="_blank" rel="noopener">huile de citron de Sicile< /a> est l'une de nos façons préférées de l'utiliser, ainsi que dans une salade grecque ou avec des viandes ou du poisson grillés.