- Pour des miettes juteuses et une fraîcheur plus longue
farine de malt d'orge à activité enzymatique
En l'ajoutant, la pâte peut mieux mûrir et les pâtisseries gagnent en volume
Garder le pain frais est encouragé
Application & dosage : au choix
Recommandation : 20 g pour 1 kg de farine, les petites viennoiseries, petits pains, bretzels et pâtisseries à la levure développent tout leur arôme et restent croustillants longtemps
Ingrédients : Farine de malt d'orge active à base d'orge maltée de qualité* | * issu de l'agriculture biologique contrôlée
Quantité nette de remplissage : 90 g
Conserver dans un endroit frais et sec !
Liste des ingrédients
Farine de malt d'orge active fabriquée à partir d'orge de qualité maltée