Pesto aux amandes

Élaborations de pesto de Brontese, préparés avec des amandes et des noisettes siciliennes. Le premier constitue la base du "pesto trapanese", une recette typiquement sicilienne incluse parmi les "produits agroalimentaires traditionnels siciliens" reconnus par le ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières. Les deux se prêtent à être utilisés comme condiment pour les entrées (ajoutant seulement une base […] Pestos salés