Pesto Trapanese - Pesto de tomate sicilien aux amandes

Découvrez notre Pesto Trapanese typique de la ville de Trapani en Sicile. Il est idéal pour assaisonner vos plats de pâtes aux saveurs de la Sicile. Il est raffiné et goûteux. C’est un vrai voyage gustatif. Petit conseil de la NONNA : Pour un plat 100% sicilien, rempli de saveurs de la région de Trapani, nous vous recommandons de le déguster avec nos pâtes Busiate Trapanesecorta. Le Pesto alla Trapanese est porteur d’histoire. Il a des origines très anciennes qui remontent à plusieurs siècles, quand les navires Génois qui revenaient de l’Orient passaient au Port de Trapani, où ils ont apporté la tradition de la sauce “agliata”, typique de la Ligurie, faite avec ail et noix. Les habitants de Trapani ont alors ajouté à cette sauce les produits de la terre de Sicile, les tomates et les amandes. Cela a permis de créer le Pesto Trapansese. Qui se cache derrière Ponticcioli ? Je m’appelle Julie. J’ai 23 ans et je suis la créatrice de l’entreprise PONTICCIOLI. L’importance de mes origines est au cœur de mon projet. Derrière ce dernier, il y a beaucoup de sens, la volonté de transmettre des valeurs qui me sont chères et aussi un indéniable savoir-faire. Partager mon héritage et mes origines à travers la gastronomie a toujours été dans un coin de ma tête et surtout au fond de mon cœur. “Les petits Trésors Siciliens”, voilà l’angle sous lequel j’aimerais vous présenter mon précieux héritage.  Et c’est avec PONTICCIOLI que vous serez amenés à le découvrir. POINT RECYCLAGE Toutes nos commandes sont emballées et expédiées avec du papier et du carton recyclé. Nous prenons soin de recycler les cartons des commerces voisins afin de réduire nos déchets et limiter notre impact écologique. Ps : Pensez à bien recycler les papiers et les cartons ainsi que les pots en verre dans le bac à verre et le couvercle dans le bac de recyclage.