Audere

Audere LACIOCCOLATA est une réalité artisanale, née en tant que laboratoire chocolatier et située à ALTOPIEMONTE. Parallèlement au transfert vers la nouvelle unité de production de San Maurizio d'Opaglio (NO), la création et la distribution ultérieure des nouveaux produits de la marque commencent ; Audère LIQUIDA et Audère MATERIA.
La réalisation de nos produits commence par la recherche inconditionnelle de l'authenticité. Les processus et les transformations se succèdent, en coexistence avec les produits de notre territoire. Notre recette est simple : peu d'ingrédients, les essentiels et exclusivement naturels.
Nous n'utilisons que les meilleures fèves de cacao et les sélectionnons manuellement, du cacao mono-origine, et uniquement du beurre de cacao de qualité supérieure.
Nous n'utilisons que du sucre brut. Nous nous approvisionnons en cet ingrédient sain et précieux auprès de la seule entreprise italienne qui cultive et produit du sucre brut à partir de betteraves.
Audère LIQUIDA et Audère MATERIA,
nous fabriquons des Jus, des Nectars et des Compotes ; nos fruits poussent en Italie et sont récoltés exclusivement pendant la période de maturation spontanée.
L'utilisation de fruits frais et mûrs garantit la plus haute qualité de la matière première et la quantité la plus appropriée de sucres naturellement contenus.