Vinaigre balsamique blanc biologique (250 ml)

Vinaigre balsamique blanc bio Préparation de vinaigre de raisin bio • Saveur : Fruité, avec un équilibre entre douceur et acidité • Ingrédients : Vinaigre de vin 55 %, Moût de raisin concentré 45 % Issu de l'agriculture biologique certifiée • Idéal pour : Salades, poissons et marinades • Consistance : Liquide • Acidité : 6 % • Cépages : Vidiano, Dafni, Malvasia, Moscato Spinas • Contenu : 250 ml Ce vinaigre balsamique blanc bio est le fruit d'un savoir-faire ancestral, d'une grande passion et d'un savoir-faire artisanal. Les raisins blancs ont été cultivés dans des conditions biologiques et proviennent de l'île grecque de Crète, où ils ont bénéficié de beaucoup de soleil. Cela leur confère une douceur concentrée et aromatique qui équilibre parfaitement l'acidité du vinaigre de vin. La sélection se compose exclusivement de variétés locales crétoises telles que Vidiano, Dafni, Malvasia et Moschato Spinas – un véritable produit polyvalent qui s'intègre à merveille dans la cuisine grecque et allemande. A quoi sert le vinaigre balsamique blanc bio ? ­ Le vinaigre se marie à merveille avec les salades classiques – qu’elles soient vertes, de concombre ou de pommes de terre. Il déploie également idéalement sa fine acidité avec des poissons et des fruits de mer, par exemple dans une marinade à l'huile d'olive et aux herbes fraîches. Si vous souhaitez faire preuve de créativité, vous pouvez également l’utiliser pour mariner des légumes, comme des cornichons aromatiques ou des poivrons.