Les fèves de cacao sont du chocolat dans sa forme la plus pure avant que d'autres ingrédients ne soient ajoutés. Les fèves de cacao font partie des produits de cacao les moins transformés. Contrairement à de nombreux produits chocolatés, les fèves de cacao sont naturellement faibles en sucre. Cela en fait une alternative plus saine pour les amateurs de chocolat. Les fèves de cacao sont populaires comme collation en raison de leur goût légèrement amer et naturellement sucré. Les fèves de cacao crues peuvent être torréfiées et broyées en éclats de cacao que vous pouvez utiliser pour faire des boissons au cacao. Les fèves de cacao sont d'excellents ajouts aux smoothies, au granola, au chocolat chaud, au yaourt, aux boules d'énergie et aux gâteaux.