L'huile AOP Ombrie est le Prince du plat, pour ceux qui aiment les saveurs riches en personnalité Convient pour la bruschetta ou pour être utilisé cru sur des carpaccios et des salades, pour savourer pleinement la saveur structurée, équilibrée et toujours délicate en bouche, grâce à une acidité réduite au minimum. Avec une saveur fruitée et un juste équilibre entre les notes sucrées et épicées, l'huile d'olive extra vierge D.O.P. Diamante contient tout le goût des terres ombriennes. Notre traitement donne à l'huile de diamant un arôme persistant et un goût intense d'olive fraîchement récoltée, qui donne son meilleur lorsqu'elle est dégustée crue. De plus, grâce à l'extraction à froid de nos olives, l'huile de Diamant conserve au mieux ses propriétés nutritionnelles, assurant un haut niveau de qualité.